Kohlrabi este un tip de varză bogat în vitamina C, potasiu și fibre. Vitamina C ajută la întărirea imunității și la combaterea proceselor inflamatorii, iar potasiul susține funcționarea normală a inimii și reglează nivelul de apă din organism.
Această legumă este, de asemenea, un aliment cu conținut scăzut de calorii, care ajută la controlul greutății. Datorită conținutului ridicat de fibre, guli-rabe promovează o senzație de sațietate de lungă durată și îmbunătățește digestia. Poate fi consumat crud, adăugat în salate sau gătit sub formă de supe sau garnituri.
Kohlrabi este un produs accesibil, perfect pentru cei conștienți de sănătate.